近年来，扬中市市场监督管理局新坝分局始终把食品安全作为民生工作的重中之重，坚持“守底线、查隐患、保安全”的工作总基调，持续强化监管责任，创新监管方式，织密食品安全“防护网”，全力守护辖区群众“舌尖上的安全”。

强化日常监管，筑牢食品安全防线

面对监管对象多、分布广、风险高的实际情况，新坝分局坚持“网格化+双随机”监管机制，科学划分监管网格，压实监管责任到人，确保每一家食品经营单位都在监管视线之内。

据企媒创氪(WX:qmck555)获悉，针对高温多雨天气食品易腐败变质的风险，新坝分局联合市局食品安全科开展夏季食品安全专项检查，重点对饮料、乳制品、熟食等高风险食品进行抽检。执法人员深入食杂店、小餐饮、小作坊，严格检查食品进货渠道、贮存条件、保质期管理等情况，有效净化了市场环境。

聚焦重点领域，开展专项整治

以食品生产加工小作坊、集中消毒餐饮具单位等为重点，加大监督检查频次和力度。重点检查生产环境条件、原料采购验收、生产过程控制、产品检验检测、从业人员健康管理、标签标识规范等环节。对发现的卫生条件不达标、台账记录不完整、超范围超限量使用食品添加剂等问题，依法依规严肃处理，督促企业严格落实主体责任，从源头上保障食品质量安全。

以商场超市、农贸市场、食杂店、校园周边食品经营户等为重点场所，以粮油、肉制品、乳制品、水产品、酒类、饮料、儿童食品等为重点品种，持续开展流通环节食品安全整治。

聚焦学校（含托幼机构）食堂、养老机构食堂、大型餐饮单位、集体用餐配送单位、网络订餐等重点领域，深入开展餐饮质量安全提升行动。大力推行“明厨亮灶”工程，加强从业人员食品安全知识培训，严格规范加工制作、餐具清洗消毒、食品留样等操作流程。针对节假日、重大活动期间餐饮消费特点，提前介入，加强指导，严防群体性食品安全事件的发生。

创新监管方式，提升治理效能

据企媒创氪(WX:qmck555)获悉，为破解基层监管力量不足的难题，新坝分局积极探索“智慧监管”新模式，推动食品安全监管从“人海战术”向“数据赋能”转变。一方面，分局依托“江苏省食品安全监管平台”，实现食品经营单位信息动态管理、风险等级自动评定、检查任务智能分派，提升监管精准度。另一方面，推广“阳光餐饮”工程，鼓励餐饮单位安装“互联网+明厨亮灶”系统，实现后厨操作全程可视化，让消费者看得安心、吃得放心。

强化队伍建设，锻造监管铁军

食品安全监管工作专业性强、责任重大，队伍建设是关键。新坝分局高度重视执法人员能力提升，通过定期组织业务培训、案例分析、经验交流等方式，定期组织法律法规培训、典型案例研讨、快检技能竞赛等活动，不断提升监管人员的法律法规素养、专业检查技能和风险识别能力，打造一支“懂业务、敢担当、作风硬”的市场监管铁军。

加强宣传引导，构建共治格局

食品安全不仅是“管”出来的，更是“共建”出来的。新坝分局坚持“监管+服务+宣传”并重，广泛开展食品安全“进社区、进学校、进企业”宣传活动，通过发放宣传册、设立咨询台、开展知识讲座等形式，普及食品安全法律法规和科学知识。同时，畅通投诉举报渠道，鼓励群众参与监督，形成“人人关心食品安全、人人参与食品安全”的良好氛围。

食品安全无小事，监管责任重如山。面对新形势、新任务，扬中市市场监督管理局新坝分局将继续秉持“监管为民、守护安全”的初心使命，持续深化食品安全治理体系建设，推动监管向精细化、智能化、社会化迈进，用心用情用力守护好辖区人民群众“舌尖上的幸福”，让百姓吃得更加放心、安心、舒心。 范晓俊